En une génération, Joseph et Frédéric Grimaud ont transformé leur ferme en numéro un mondial en aviculture, leader du canard en Chine. Bien que leur scolarité se soit arrêtée au certificat d’études, ils coordonnent des recherches de l’INRA sur les biotechnologies. Ni les épreuves ni les succès n’ont eu raison de leur volonté de faire toujours mieux.
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